|  
  |  
  |  
  |  

老婆昨晚煮飯時在電鍋放入「一顆番茄」,整鍋飯竟然變成這種讓人興奮的顏色...端上桌時所有人都贊不絕口

Advertisement


材料:

蕃茄1個
米1人份量
牛油1小茶匙
鹽少許
雞蛋1 只

 

做法:

1. 把蕃茄的蒂切去



2. 米洗凈,加上適量的水,加入鹽調味。
Advertisement



3. 加入牛油增加香味。拌勻。這時牛油不溶化也不打緊。



4. 蕃茄放入電飯鍋,開始煲飯



5. 飯熟後,把已熟的蕃茄去皮



6. 蕃茄輕易去皮



7. 用飯杓把蕃茄壓爛,跟飯拌勻



只需一個電飯鍋,美味的蕃茄飯大功告完了﹗



8. 若想有2種口味,可加入雞蛋拌勻,再以電飯鍋焗一焗。



9. 蕃茄飯帶微酸,口味很清爽;加入雞蛋後味道變得香濃。



小貼士:蕃茄本身有水份,煮飯下的水份可比平時略少。但若想有RISOTTO那帶濕潤的口感,水份可不變。
  
喜歡這篇嗎?快分享!
分享
更多
Advertisement
歡迎發表意見